10月16日至22日，黨的二十大在北京勝利召開。這是在關(guān)鍵時(shí)刻、重要階段召開的具有里程碑意義的大會(huì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的首要政治任務(wù)。近日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)下發(fā)《關(guān)于認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神推進(jìn)中國(guó)奶業(yè)全面振興的指導(dǎo)意見》，引導(dǎo)全行業(yè)學(xué)深悟透、知行合一、以知促行，以提升現(xiàn)代化水平推動(dòng)我國(guó)奶業(yè)全面振興。下面請(qǐng)聽，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營(yíng)養(yǎng)所所長(zhǎng)王加啟、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利怎么說……

特色畜奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)振興

黨的二十大會(huì)議為新時(shí)代新征程黨和國(guó)家事業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)，指明了前進(jìn)方向，確立了行動(dòng)指南。會(huì)議要求圍繞糧棉油、肉蛋奶、果菜茶和特色產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，助力鄉(xiāng)村全面振興。特色畜奶（水牛奶、牦牛奶、山羊奶、綿羊奶、駱駝奶、馬奶和驢奶）是我國(guó)奶業(yè)和蛋業(yè)的重要組成部分，也是邊遠(yuǎn)山區(qū)或少數(shù)民族地區(qū)獨(dú)具特色的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)區(qū)域發(fā)展和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。但是，特色畜奶存在特質(zhì)性成分及其形成機(jī)理不明、品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)匱乏等科技難題，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直存在食用功能不清、市場(chǎng)定位不準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)的瓶頸，亟待突破。因此，要系統(tǒng)闡明特色畜奶、禽蛋的品質(zhì)特性、功能特點(diǎn)和食用特征，精準(zhǔn)靶向市場(chǎng)定位，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系，創(chuàng)建“產(chǎn)地標(biāo)識(shí)化、產(chǎn)品特色化、全程數(shù)字化”產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，支撐特色畜奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)振興。

全面貫徹二十大精神

引領(lǐng)奶業(yè)科技創(chuàng)新

中國(guó)共產(chǎn)黨第二十次全國(guó)代表大會(huì)，是在全黨全國(guó)各族人民邁上全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的關(guān)鍵時(shí)刻召開的一次十分重要的大會(huì)，是一次高舉旗幟、凝聚力量、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大會(huì)。黨的二十大報(bào)告關(guān)于構(gòu)建新發(fā)展格局、全方位夯實(shí)糧食與畜產(chǎn)品安全根基、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略等的一系列論述，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向，提振了我們奮進(jìn)新征程、建功新時(shí)代的“精氣神”，作為一名奶業(yè)科技工作者，深感責(zé)任重大，使命光榮。

乳業(yè)是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)之一，而奶牛養(yǎng)殖則是保證乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。奶業(yè)作為我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，是人們生存發(fā)展不可或缺的產(chǎn)業(yè)。牢記習(xí)近平總書記關(guān)于“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉”的殷切囑托，以國(guó)家需求為導(dǎo)向，把思想統(tǒng)一到黨的二十大精神上來，把力量凝聚到實(shí)現(xiàn)黨的二十大確定的各項(xiàng)任務(wù)上來，入腦入心、落細(xì)落實(shí)、見行見效，堅(jiān)決打贏奶業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，全面提升乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)力，以科技的主動(dòng)贏得國(guó)家發(fā)展的主動(dòng)，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家、全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興做出更大貢獻(xiàn)。